Basetík měl třetí narozeniny. Basetík je „maturo“, jak říkají Italové, čili dospělý nebo taky „ideově vyspělý“, jak jsem se dočetla v jednom slovníku… Ideu, tu on určitě má. Ideu, že ti dva parchanti, co si říkají páníčci, ho jenom trápí hlady! Maturitu skládat nemusel, naštěstí. V jeho případě by známky byly asi podivné. Z pažravosti samé jedničky a z poslouchání samé pětky.
Přemýšlela jsem, jaký dárek té naší ušatce dát. Miluje všechno, co je z mouky. A tak jsem chtěla zajít koupit psí dortík. Jenže, narazila jsem na stránkách mé oblíbené foodblogerky Gurmánky na úžasný recept na „sušenky pro psa“ a hned to bylo jasné. Recept je to jednoduchý, voňavý a mlsný. Pekárnu jsem tentokrát k dispozici neměla a tak musely místo ocelových lopatiček nastoupit mé vlastní ručky. Ale zvládly to na jedničku. Sušenky se povedly. Krásně voněly po vývaru a měla jsem sto chutí zluxovat je místo basetíka. Tak jsem dělala alespoň ochutnávače. Basetík měl štěstí, že sušenek bylo opravdu hodně, a tak na něho i nějaké zbyly.
Oslava byla opravdu vyčerpávající. Zmohla i oslavence. I když se basetík sápal po šampaňském (je to starej opilec), páníček byl rychlejší. Tak si dal alespoň jahodu.
SUŠENKY PRO PSA PODLE GURMÁNKY
½ hrnku teplého kuřecího vývaru, 1 lžíce sušeného polotučného mléka (sušená smetana do kávy), 1 lžíce olivového oleje, necelé ½ lžičky soli, 1 rozšlehané vejce, 1 hrnek hladké mouky, ¾ hrnku celozrnné mouky, ½ lžičky sušeného droždí
Všechny suroviny dáme v uvedeném pořadí do domácí pekárny, nastavíme na program "těsto" a necháme pekárnu vykonat "těžkou" práci. Pokud pekárnu nemáme, musíme zapojit vlastní ruční zdroje. Když těsto nakyne (pekárna v určený čas houkne), nasypeme dlaň plnou mouky na pracovní desku a těsto ještě krátce propracujeme. Vyválíme tenkou placku (o něco víc než 1 centimetr) a vykrajujeme roztodivné tvary. Na plech vyložený papírem klademe vykrojené dobroty a troubu rozpálíme na 200 °C. Vložíme do trouby a pečeme 10 minut. Poté teplotu snížíme na 150 °C a ještě 10 minut dopečeme.
Tvary byly opravdu roztodivné. Ten ovál mělo být původně kolečko a podivná činka je snaha o kostičku. Ve finále to bylo ale jedno. Důležitá byla vůně a chuť.
Basetík byl se svým dárkem naprosto spokojen. Myslím, že by uvítal, kdyby byly narozeniny nejméně jednou týdně...:-)
Žádné komentáře:
Okomentovat